
A kétezer éves japán gasztronómia – kalandozások a világ egyik legkülönlegesebb ételművészetében
A közel kétezer éve formálódó japán gasztronómia a világ egyik legkülönlegesebbje. A szigetország történelme jellemzően az elzártságról, az izolációról szólt.